如何判断厨房排污需安装多***的油水分离器
餐饮油水分离器是办理餐饮排污许可证办理的必备装置设备。经常看到有很多餐饮老板在问“300平米厨房需要安装多***的油水分离器；200人用餐需要安装多***的油水分离器等”；餐饮老板如何判断自家饭店厨房排污需安装多***的油水分离器装置，看这里啦！
判断使用多***的餐饮油水分离器也就是计算厨房每天的餐厨废水排放量，根据***家标准一般有两种方式：
根据就餐人数判断油水分离器设备污水处理量；计算公式Q=NKs /100 t,N指的是用餐人数，Ks是指小时变化系数1.5~1.1。小时变化系数体现了餐饮类型的不同，比如中餐类型自然是比咖啡厅，西餐厅的人均用水量要小的多。这是***常见的也是***实际***有效的计算方式，因为即使相同面积的餐厅，就餐的人数因为各种因素的不同而不同。
若一间中餐厅的用餐人数为200人，而每100人用水***约为每小时1吨，根据Q=NKs /100 t, 可以得出，200*1.5/100=3T/h。即这间餐厅***安装一台3T/h处理量的油水分离器。
更为严谨的计算方式：在知道用餐人数及用餐类型的情况下，通过Qh1=（N*Kh*Ks*Y）/(1000*t)
根据餐厅规模判断油水分离器设备污水处理量；在了解用餐面积及用餐类型的情况下，通过Qh2=（S*q*Kh*Ks*Y）/(Ss*1000*t)
参数说明：Qh1或Qh2指的是每小时处理水量（m³/h）
N指的是餐厅的用餐人数
t指的是用餐时常（h）
S指的是餐厅的使用面积（㎡）
Ss指的是餐厅每个座位的***小使用面积（㎡）
q指的是***日生活用水定额（L/人.餐）
Y指的是用水量南北方地区的差异（㎡）
Kh指的是小时变化系数
Ks指的是秒时变化系数
根据以上方式可以判断出自家餐厅需要安装多***处理量的设备，因餐饮油水分离器属于非标准化产品，其功能有丰富多样，选择具体型号时需以厂家为准。
