利用粉状活性炭的脱色功能来进行精制糖脱色，是目前精制糖脱色工艺中比较普便的做法，利用蔗糖为质料而出产加工的糖，成本造价都相当的高，于是能否找到蔗糖的替代品来精制糖，成为制糖工业的一个重要的发展方向。
活性炭本身具有较***的比表面积，吸附力强，一起在含氧量满足的情况下，简单发生自燃。尤其是在体系检修期间和活性炭高温解析过程中。在检修过程中，活性炭装料需要整体搬运，体系通风过程中，简单形成活性炭粉末自燃，且此类自燃难以发觉，等发现问题时，往往难以操控。在高温解析过程中，假如操作不善，形成解析塔氧含量超标，亦会形成活性炭自燃，甚至有爆炸的风险。因此，解析过程中，要求选用氮气保护。
实践上，活性炭干法技能在运转过程中可调理手法比较有限，因此其可靠性与其规划的处理才能直接相关，工况波动一旦超出其规划处理才能范围，实践上该技能可调理手法有限，而且调理时刻长、相对滞后。所以，活性炭技能在不断的完善。
